杏鮑菇到底可以燒烤嗎

杏鮑菇是好多朋友愛吃的食物，也是一種特別口感好的食用菌，在飲食當中佔據著重要的地位，杏鮑菇不但營養成分多，而且對身體調理的功效也不少，最主要的就是杏鮑菇的做法也特別多，可以滿足好多人的口味，在平時飲用的時候不但可以涮，而且還可以炒著吃，那麼，杏鮑菇可以燒烤嗎？我們來進行一下瞭解。

杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，深得人們的喜愛。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。營養價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

在食用的時候方法很多，也是可以通過燒烤來食用的。

食材

主料 杏鮑菇200g

輔料 豆瓣醬適量 蠔油適量 味極鮮醬油適量 孜然粉適量 辣椒面適量 橄欖油適量 熟白芝麻適量 純淨水適量 沙拉油適量

步驟

1.杏鮑菇洗淨

2.切成4-5mm厚的厚片

3.調製燒烤醬：豆瓣醬、味極鮮醬油、蠔油、橄欖油、、辣椒面、熟白芝麻、純淨水，調成優酪乳狀的燒烤醬。不要加鹽哦~

4.分別碼放在烤架上

5.兩面分別刷上沙拉油

6.烤到兩面成熟顏色金黃

7.從烤架上取下，刷上燒烤醬即可。

以上就是關於杏鮑菇燒烤吃的方法，同時我們也知道了杏鮑菇的營養價值有什麼了，在平時吃的時候我們主要是根據自己的愛好和口味來進行製作，每種做法不同，口感也是不同的，經常吃杏鮑菇，可以讓我們身體免疫力得到加強。