咖喱粉配方介紹

很多人都愛吃咖喱，因為咖喱其實除了美味之後，還可以有效的幫助我們提高食欲，促進腸胃的蠕動，但是很少有人瞭解咖喱的配方和製作，其實它是需要經過多道程序調製出來的，那麼現在就為大家來分析，咖喱粉的配方，如果說你也是對咖喱非常的喜愛，那麼這些常識就可以多去瞭解一下。

咖哩可以指由多種香料調配而成的調料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩的來源於南亞次大陸(包括印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉、尼泊爾等國)。在英語中也指代以咖哩為調料的菜肴.

調製

咖喱的組成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的薑黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是衝突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖喱最令人為之迷醉傾倒的所在。

馬來西亞風味的咖喱口感是為華人比較接受的，例如像眼標mata咖喱粉,一款純天然，絕對不添加任何人工化學助劑，口感真是太棒了。

上面就是咖喱粉的配方介紹，希望通過這些介紹，那麼大家對咖喱有更多的瞭解，因為對自己喜愛的美食多去瞭解，那麼就可以更加放心的，享受到食物帶來的美味，以及它帶來的保健功效，因為飲食和身體健康本來就是息息相關的。