香芋粉的做法有哪些

香芋粉，也就是山芋粉，香芋粉可以用來做成很多美食，就比如說地瓜粉，麵粉，麥粉等都是可以做成美食的，如果生活中少了這些調料搭配的話，那麼很多次美食都是無法完成的，而這個香芋粉做美食的時候適當放點美食才更好吃，生活中很多美食做法都是離不開香芋粉的，下面我們來看看香芋粉的各種做法。

做法一

1.芋頭粉洗淨，用水泡半個小時

2.切成段

3.紅椒碎和大蒜碎炒香

4.芋頭粉倒進去一起翻炒

5.放入適量鹽

6.再放點油辣椒

7.拌勻即可

小貼士

這樣炒出來的芋頭粉脆脆的，如果喜歡吃軟一點的，可以增加泡水的時間，也可以在鍋裡煮一下。

做法二

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

主料：大米，芋頭，糯米，五花肉。

調料：食鹽，生抽，老抽，五香粉，白糖，小蔥。

1.將大米與糯米放入鍋內(不用放油)，小火慢炒

2.炒至大米變黃，聞起來有香味後關火晾涼

3.放入攪拌機中，磨碎成粉

4.倒出，加入適量的鹽與五香粉，拌勻，製成五香米粉，待用

5.五花肉洗淨，瀝幹，切成約0.3釐米厚的大片

6.放入生抽、老抽、鹽、白糖，拌勻

7. 醃制約30分鐘讓其入味

8.芋頭去皮，洗淨，也切成約0.3釐米厚的片

9.將芋頭片放入醃制的五花肉中，拌勻，再稍醃制一會兒

10. 將適量先前做好的米粉放入五花肉與芋頭中，拌勻(米粉的用量以能使每一塊五花肉與芋頭都裹上米粉為宜)

11.取一個耐熱的盤子，將五花肉與芋頭相間擺入盤中(即放一片芋頭再放一片五花肉)

12.高壓鍋中放入適量的水，擺入蒸架，將芋頭粉蒸肉放入高壓鍋中，蓋嚴鍋蓋，大火燒至冒氣後轉中火蒸約13分鐘後關火，待高壓鍋泄壓後打開鍋蓋，撒入蔥花即可。

做法三

素燒山芋粉做法

材料

山芋澱粉200G，料酒，生抽，老抽，鹽，糖，水，蔥花

做法

1.材料：山芋澱粉

200G 2.

山芋澱粉用5倍的涼水化開

3.中小火煮，邊煮邊攪拌，防糊鍋

4.煮至全透明的時候關火

5.

倒入保鮮盒內，表面抹平，完全放涼。(天熱的話，等沒有溫度以後可

6.以放冰箱冷藏一下，加速定型)

7.定型後倒出來切塊。(切小一些，更容易入味) 8.鍋內油燒熱，倒入山芋粉，迅速翻炒開。(油可以多一些，這樣比較不容 9.易糊鍋，倒的時候當心油濺燙傷，我就不小心中招了) 10.加入少許料酒，生抽，老抽，鹽和糖，適量水 11.大火收幹湯汁，出鍋後撒上蔥花。(邊煮邊翻炒，防糊鍋，蔥花

通過以上做法的介紹，我們知道了這個香芋粉的各種做法，香芋粉最成的美食也有很多次，可以單獨用香芋粉來最美食，還可以採用香芋粉來合著肉煮，同時還可以用香芋粉來蒸肉吃，這樣的做法也是各種各樣的美食，並且香芋還有抗腫瘤疾病的作用多吃對身體的好吃特別的多。