營養飲食

紅豆布丁奶茶的做法是什麼呢?

現在的大部分人都比較的喜歡吃甜點,而且平時很多的店裡面都會有紅豆布丁奶茶賣,所以下面小編就來介紹一下關於紅豆布丁和奶茶的做法,這樣你就沒有必要天天出去買著吃了,而且外面的做法可能會比較的不健康,你自己做的話會很安心,這樣吃起來也會對身體比較好。

紅豆布丁的做法:

材料

牛奶無糖豆漿250毫升,豆腐200克,紅豆(赤小豆)適量,淡忌廉100毫升,魚膠粉(或吉利丁片)2大匙/片,糖30克

做法

1.紅豆洗淨後浸熱水數小時備用

2.紅豆加適量水用高壓鍋煮後,在加適量糖煮至濃稠即成TOPPING料

3.將豆腐用攪拌器打勻

4.水+魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖

5.開中火,將牛奶/豆漿+淡忌廉+糖煮熱,出煙

6.在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻,再將剩餘的奶加入攪拌碗內取容器(我是用小碗)底下鋪好煮爛的紅豆

7.取器皿(我是用小碗)底下鋪好煮爛的紅豆再講步驟6攪拌碗裡的倒入器皿中,放入雪櫃雪凍2小時後取出倒扣,澆上牛奶即成

奶茶的製作方法:

1. 將紅茶放入茶壺濾器中,沖入開水少許,待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。

2. 再沖入開水適量,靜置3分鐘左右。

3. 杯中放入白砂糖。

4. 沖入沏開的紅茶茶水,攪勻。

5. 將牛奶加熱至溫熱,倒入茶水中,攪勻。

6. 取一細目濾網置於杯上。

7. 倒入奶茶。

8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。

紅豆布丁奶茶的做法是比較簡單的,只不過是布丁在做的時候可能會有一點點繁瑣,但是你會做之後肯定也會覺得非常的簡單,所以你平時可以經常試一試,就算失敗了也沒有關係,至少你可以積累經驗,總有一天你會作出很好吃的紅豆布丁奶茶來。