春分養生的幾道食譜

相信大家肯定都知道養生對於我們的重要性吧，養生不但可以提高我們生命的品質而且還可以讓我們長壽，所以養生深受人們的歡迎，養生的方法有很多種，最為常見的一種養生方法當然是飲食養生了。那麼在春季這個疾病多發的季節，我們應該吃什麼來養生呢？下文我們介紹一下春分養生的幾道食譜。

薑蔥鯇魚

製作方法：把收拾乾淨的魚身兩側用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時，調加黃酒、鹽、味精適量，再繼續蒸熟。上桌前，魚上撒薑絲、蔥絲、蒜未適量，再淋上燒到起煙的滾熱香油，即可。

適宜人群：在春季感冒流行之時，佐餐食用本品，有預防作用。

此道菜肴有益氣滋腎，強壯補益的功效。薑、蔥、蒜、黃酒發散解表，益氣通陽，解毒辟疫。

製作原料：黑鯇魚l條約1000克，黃酒、鹽、味精、薑絲、蔥絲、蒜末適量

拌茄泥

製作原料：茄子250克，鹽5克，香油5克，蒜泥5克，醬油15克。

製作方法：將茄子切成兩半，上蒸籠蒸爛。蒸爛的茄子晾涼，放醬油J香油、蒜泥、鹽拌勻，即可食用。

適宜人群：尤適宜於在春季感受溫熱之邪者。

茄子甘寒，可祛風清熱，是本菜的主料，同時配以辛溫的蒜泥，故此藥膳既能清熱，又可健脾。

山藥核桃羹

製作原料：核桃仁15克，山藥20克，冰糖少許。

製作方法：將核桃仁炒香，同山藥共研成細粉;冰糖放滾水中溶化成汁;將適量水加入鋁鍋內，燒滾，將核桃仁與山藥粉、冰糖汁加入，不斷.攪拌，待成漿糊狀，即成。

適宜人群：適用於脾胃虛弱、大便燥結、陽痿、遺精、帶下者。

禁忌：腸炎腹瀉者忌服。

此道菜肴有健脾除濕，固腎止遺之功效。

在上面的文章裡面我們介紹了養生對於我們的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們要學習一些適合自己的養生方法，上文為我們詳細介紹了春分養生的幾道食譜，希望能給大家帶來一定的幫助。