營養飲食

陰寒的食物有哪些

在我們的現實生活當中飲食上有很多的食物,隨著現在社會不斷的進展,食物的做法也是千千萬萬種,每一種的食物做法都是令人垂涎,有些人體質不好,就不適合食用一些陰寒的食物,食用過多的陰寒食物會引起腸胃疾病,下面讓我們一起來瞭解一下陰寒的食物。

穀類飲食:性涼: 粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。

肉類飲食:性涼: 水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。

性寒:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。

果類: 性涼:蘋果(性微涼)、梨、蘆柑、柳丁、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。 性寒:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。

蔬菜類的: 性涼:番茄(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳)、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。

性寒:慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、蓴菜、髮菜(龍鬚菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。

老年人應根據季節變化,從飲食上給予調整,順應季節變化,在飲食中根據中醫理論,進行食補,以應對季節對老人的侵襲,提高生活品質。

中醫學“春夏養陽”的理論,應多選用既生髮又富營養之品,可適當吃些蔥、薑、蒜、韭菜等祛散陰寒、助春陽生髮的食物,這些食物所含的有效成分,具有殺菌防病的功效。另外適當進食雞肉、魚肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆製品等優質蛋白食物,以滿足老人各組織器官功能的需要,為滋補脾胃,少吃酸或油膩等不易消化的食物。

可適當進食紅棗、蜂蜜、山藥等,春季新鮮蔬菜較多,多吃菠菜、豆芽、芹菜、油菜、萵苣、胡蘿蔔 、菜花、柿子椒、嫩藕、春筍、春韭等黃綠色蔬菜和應季水果,以補充維生素和礦物質。

以上就是陰寒的食物全部的介紹了,飲食也有很大的學問,在中醫看來養生也可以食療等,所以在平時的飲食上要多食用一些新鮮的食物,瓜果蔬菜要選擇相應的季節採摘食用,這樣的蔬菜水果是比較新鮮的,對人體吸收也非常有好處,希望本文能夠幫助到大家。