青檸檬的都有什麼吃法呢

如今社會非常發達各種交通都非常發達，所以很多水果我們都可以吃的到，相信到家對青檸檬並不陌生，雖然它非常酸澀，並不會北大家直接食用但是它的營養非常豐富。但是還有很多人除了做沙拉的時候擠一點汁水在上面，對於其他的吃法一無所知，那麼青檸檬的都有什麼吃法呢？今天就給大家分享一下。

青檸檬的吃法

1、食用

檸檬因其酸澀，很少被作為直接食用的水果。傳說中義大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品，我輩愚鈍，想起來就渾身汗毛直豎。然而利用檸檬的清新入菜，卻是相得益彰，妙法層出。

2、調味

東南亞菜式當中，泰餐看似清淡卻至酸至辣；馬來饌食濃油重醬卻酸辣平衡，較為溫和。無論哪一派菜肴，要體現東南亞的風情特色，便怎麼也繞不開酸、辣二訣。辣，來自辣椒。酸，則是檸檬之獨門功效。東南亞菜取酸，卻從不用醋，嫌醋的揮發性味道不夠清新天然。檸檬的酸味，對魚類可以解腥，對肉類可使其鬆軟，搭配濃重的菜肴則可以消除過度油膩的口感，使人為之一爽。

取酸而不取香亦是東南亞菜肴對檸檬使用的精妙之處。濕熱之地盛產香料，藍薑、香茅、泰國蘿勒，黑白胡椒等香料之馥鬱風情令菜肴之“香”撲鼻。檸檬與辣椒使得佳餚“味”道出眾。而紅紅綠綠的調料配上各色咖喱鳳梨椰漿等汁液，看起來“色”相娛人。色香味三者是中國傳統的菜肴品評標準，卻也能在異國風情裡得到完美的詮釋。

3、泡水

切成薄片後放入冰水中再加入一些輔助成分便是一杯好的飲品，同時還可作為海域類似於夏威夷風情的拉菲杯中裝飾之用的點綴物，在盛產青檸檬的地方為增加銷量和保存，有的是直接將青檸檬曬乾了的，雖然流失微量元素較多，但使用時還保持著原有的味道，新鮮青檸檬不含有化學成分，具有養顏美容降火去熱的功效。

通過以上的介紹相信大家對青檸檬的吃法有了一定的瞭解。大家如果想要用青檸檬泡水的話建議大家少放一些，因為放多會比較酸澀。水一定要是溫水接近皮膚溫度就可以了，稍加蜂蜜就是一款非常好的飲品。