麥片到底是酸性還是鹼性呢

麥片這種東西在我們的生活中是比較常見的，一般我們食用的都是燕麥或者牛奶麥片，主要是因為這兩種麥片的營養價值比較高，而且食用的方法比較簡便。然而，對於麥片這種食物可能我們都不知道它是酸性還是鹼性，所以我們不會知道胃酸過多的患者可不可以食用麥片這種食物。

是酸性的，而且是強酸性的，如果過多食用酸性食品，以至不能中和而導致酸性，消耗鈣、鉀、鎂、鈉等鹼性元素，會導致血液色澤加深，粘度、血壓升高、從而發生酸毒症，年幼者會誘發皮膚病、神經衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等症。酸毒症是由於過多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，應多吃蔬菜和水果保持體內酸堿的平衡。

品的酸鹼性與其本身的PH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品)﹐主要是食品經過消化﹑吸收﹑代謝後﹐最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品﹐如動物的內髒﹑肌肉﹑植物種子(五穀類)。產生鹼性物質的稱為鹼性食品﹐如蔬菜瓜豆類﹐茶類等。

研究人員認為，通過降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之後)，糖尿病危險群就能夠避開疾病及併發症;其他的研究則顯示，運動和糖尿病藥物也可預防這些人患糖尿病的危險。喜歡吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或乾脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕於後者的幾率比較高。研究者認為，這可能與麥片裡富含的纖維、維生素和礦物質成分有關。

因為麥片中含有皂苷成分，最大的功效就是它能夠去除身體及臉部多餘的油脂和污垢，在許多的清潔劑、洗髮水中都含有這個成分。當然你也可以直接將麥片配成磨砂膏用於臉部及身體。如果你的頭髮特別容易出油，那麼可以每2天用一次，也會有很明顯的改善效果。

根據文章的介紹，我們都知道了麥片是一種酸性的食物，所以對於胃酸過多的患者，你們在平時是不能食用麥片的。但是麥片這種東西我們在平時適當的食用一些可以補充我們身體所需的蛋白質跟微量元素，而且可以美白肌膚等。