能夠補鐵的食物有哪些？

因為長時間有慢性出血症狀，或者因為手術等問題導致失血過多，就會引起貧血的症狀;還有的人因為營養不良，也可能會導致貧血，這時候需要及時的補血。而想要補血，除了直接輸血以外，在平時多吃一些含鐵比較豐富的食物，也可以起到補血補氣的作用。那麼，哪些食物中含有鐵質豐富呢?

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

2、豬血

血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。

3、紅棗

紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C

500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。

食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

4、血豆腐

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克， 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。

除了黑木耳、紅棗、豬血、血豆腐以外，蛋黃、豬肝、南瓜、紫葡萄等也都是非常好的補血的食品，在平時應該多吃。女性在經期也可以多吃一些這樣的食物，不但可以儘快的補血，還可以讓人的容顏不老，臉色更紅潤，皮膚更加的光滑、有彈性。