吃大蒜對肝好不好

大蒜是我們日常生活中最為常見的食材，它的營養價值也是非常的豐富，最為關鍵的是它不僅可以當食材還可以被我們用來殺菌治療一些小疾病，比如說感冒的人群可以試試多吃點大蒜，那麼到底大蒜對我們的肝臟好不好，下面就一起瞭解下。

肝病患者不宜吃：很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。

預防心、腦血管疾病：科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發作危險大為減少。

大蒜雖然好處非常多，但是也不是所有人都適合食用，患有胃部不舒服的朋友們以及腸道疾病的朋友們最好還是可以少食用大蒜，另外大蒜可以幫助我們預防一些疾病，比如說患有腦血管不通的朋友們或者是心臟疾病的朋友們對於食用大蒜是非常有益的。