紅薯餅的家常做法有哪些

紅薯餅，其實是以紅薯作為原料製作的一種餅，很多人愛吃，而且紅薯本身對養生保健也有很好的效果，所以紅薯製作成的餅乾，自然深受人們的喜愛，但是紅薯餅的家常做法有哪些，可能很多人都不太瞭解，所以現在要為大家具體介紹，紅薯餅的家常做法，掌握這些做法之後，我們就可以隨時享受到這些美味的食物了。

做法一

1、將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麵粉和小米麵，攪拌均勻和成麵團;

2、將麵團揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。

做法二

1、高壓鍋中放入紅豆壓熟，再炒幹，加入葡萄乾、松仁、芝麻製成豆沙餡;

2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥，加入糯米面和成麵團，逐個包入豆沙餡，製成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。

做法三

1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。

2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。

3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻(幹濕度適中)。

4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。

5、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘(炸的過程中要時時將苕餅翻面)。

6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。

7、裝盤後即可食用。

從上面的介紹我們會發現，其實紅薯餅的家常做法有很多種，關鍵在於自己更傾向於哪一種或者哪種口味，這樣子製作出來的紅薯餅，才更能滿足自己的需要，同時自己動手完成的食物，肯定會別有一番風味。