木瓜燉雪蛤很奇怪嗎

之前我們已經學習了很多的關於木瓜的做法了，而且都是木瓜和一些水果之間的搭配，彼此之間都是水果，氣味也很相宜，但是木瓜和雪蛤一起做成食物會不會覺得奇怪呢?有這樣的疑問是好的，只有有了疑問才會想到解決疑問，現在我們就看看木瓜燉雪蛤會不會奇怪。

製作方法折疊

做法一折疊

製作食材

木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。

製作流程

1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴幹水分。

2.木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。

3.冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。

做法二折疊

1、雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀;

2、除乾淨雜質、血絲，特別是血絲一定要去除乾淨，此物最腥騷

3、入滾水後盛起，滴幹水分待用。

4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內燉半小時。

5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裡面，繼續燉10分鐘後加入牛奶即可食用。

做法三折疊

1：如果是購買的是雪蛤淨油或者線油，則不用像聯體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發泡至於棉花球狀。

2：將木瓜籽挖除，然後倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。

3：雪蛤放在熱水裡面清燉10分鐘撈出。

4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之後的木瓜鮮奶中即可食用。

小提示：在發泡雪蛤的過程中可以在發泡的容器內放入薑片來去腥，燉的時候也可以放入蔥薑去腥。

事實證明木瓜燉雪蛤不僅不會讓人覺得氣味很奇怪，相反的，還會讓人覺得味道很好，而且，我們也發先了木瓜燉雪蛤不僅口感好，它的藥膳作用也不錯，是一道可以調理身體的食品，在自己有空的時候多喝一些木瓜燉雪蛤是很好的。