俄羅斯大列巴的做法

可能大家對於俄羅斯大列巴還不是很熟悉吧，俄羅斯大列巴是一種非常好吃的麵食，俄羅斯大列巴不但賣相很好而且吃起來味道也是很不錯的，俄羅斯大列巴含有豐富的營養，經常吃俄羅斯大列巴可以起到補充營養和提高人體免疫力等功效，所以俄羅斯大列巴深受人們的喜愛，下文我們介紹一下俄羅斯大列巴的做法。

1. 將奶，啤酒，油，粉類，糖，鹽，酵母依次加入麵包機和麵桶，和成團，發酵至兩倍大，取出

2. 排氣，分割為兩份，滾圓，鬆弛十分鐘

3. 將鬆弛好的麵團擀開

4. 將葡萄乾提前泡好，擠去水分，與核桃碎一起鋪在面餅上

5. 卷成大棗核形

6. 放在烤盤上，放入烤箱，下放一碗熱水，進行二次發酵

7. 期間準備裝飾用麵糊，用10克麵粉加100克水，調成糊，用小火加熱成粘的麵糊備用

8. 麵包坯發到兩倍大(約40分鐘)，取出，表面割口(隨自己喜歡)，刷麵糊

9. 放入提前預熱180度的烤箱中下層，約50分鐘。勤觀察，必要時加蓋錫紙。

10. 50分鐘後，取出，晾涼，切片，享用吧。

在上面的文章裡面我們介紹了一種美味的麵食，那就是俄羅斯大列巴了，我們知道俄羅斯大列巴不但好看而且做法還非常簡單，上文為我們詳細介紹了俄羅斯大列巴的做法，相信大家都掌握了吧。