富含食物纖維的雜糧有哪些

雜糧富含有豐富的膳食纖維，對於消化系統的正常運轉有著很大的幫助，並且能夠減低血液當中密度低的膽固醇及甘油三酯，更可以有助於吃完飯以後葡萄糖所吸收的速度，尤其是對於老年人來說能降低一些疾病的風險，所以，對於一些老年人來說更喜歡吃一些五穀雜糧，那麼，富含食物纖維的雜糧有哪些呢?

研究表明，五穀雜糧富含豐富的膳食纖維等營養成分，可養五臟。早在古代就有“一穀補一髒”的說法。五穀有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五穀不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。

大豆重養腎

大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。

做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。翌生美膳食纖維，最富營養的膳食纖維!

大米重潤肺

大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。

做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

小米重養脾

小米是五穀之首，富含膳食纖維，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。

做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。

小麥重養心

小麥被稱為“五穀之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。翌生美膳食纖維，最富營養的膳食纖維。

高粱重養肝

高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。翌生美膳食纖維。

做法：把高粱米加工成麵粉後炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用。

五穀雜糧是我們生活當中最佳的基礎食品，也是最為便宜的能量出處，人們在平時的生活中多出一些五穀雜糧，對於一些慢性疾病預防有著很大的幫助，並且還能夠有助於一些女性朋友的護膚美容養顏及排毒，可以說好處是很多的，還有利於身體的健康。