什麼是飲食清淡呢

現實的生活當中，很多高血壓和老年疾病頻頻發生，無論是冠心病，心臟病，還是支氣管疾病都是所謂常見的老年疾病，一般多發於老年人的身上，那麼這些疾病和這些症狀，其實跟我們日常的飲食有著極大的關係，也是沒有調節好人的身體來說就會容易患上很多的疾病，是和脂肪過多的症狀頻頻發生，什麼是飲食清淡，我讓自己的身體得到很好的改善呢!

什麼是清淡飲食呢?飲食清淡，是指低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等“五低”飲食而言。

低鹽即少食鈉鹽。因為鈉鹽過多會誘發高血壓病，據世界流行病學調查表明，食鹽較多地區的居民高血壓發病率明顯高於其他地區。祖國醫學認為“味過鹹傷肌”。營養學家主張日食鹽不超過6克。

低脂即少食油脂。因為科學研究發現，過量的脂肪是導致肥胖、高血脂、冠心病和某些癌病的元兇。專家認為每天攝脂總量不超過膳食總熱量的30%。

低糖即少食游離糖。因為它不含基本營養素，食糖過量也會影響人體健康。

低膽固醇即少食含膽固醇高的動物食品。因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心腦血管病等多種疾病。專家認為日食肉類食品不能超過300克。

低刺激即少食辛辣食品。

總之，飲食要“五低”，同時也要葷素結合、酸堿平衡，達到營養的最佳狀態。如此清淡養生，才會有利健康。

如果單純多食用蔬菜水果，而不適當地補充蛋白質和高熱量的食物，容易導致體質下降。一般來說，每天食用一次魚或肉比較適當，最好選擇午餐時食用，最好不超過60克。食肉時最好將肉皮及油脂去掉，以減少脂肪含量。

目前困擾多數普通人的“清淡”飲食誤區主要是：

一是“把鮮牛奶當開水喝”。牛奶中的高蛋白質容易阻礙鈣的吸收，每天最多喝一兩杯牛奶即可;

二是“多吃水果多吃菜”。水果中的糖會使血液中的三酸甘油脂升高，有糖尿病的患者更不能多食;

三是“飯後冷飲馬上吃”。這種辦法同樣不可取，飯後可以喝一些白開水或礦泉水。

一方面，夏天氣溫高，人體代謝速度加快，蛋白質和熱量的消耗增大;另一方面，天氣炎熱影響人們的食欲，人體胃腸活力也變差，食物攝入量因此減小。飲食的原則是營養均衡、清淡，夏季過多傾向多食蔬菜水果而少食魚肉的做法不可取。“清淡”實質是強調少食油脂，而並不是說少食肉或不食肉。

許多人由於對營養學瞭解不多，常常以所謂的“清淡”方式進食，應予以糾正

以上的文章當中為大家糾正了什麼是飲食清談，讓大家能夠更好的認識到我們平時該吃什麼，不該吃什麼，就比如說每天的早餐中餐和晚餐，是一定要區分的，而且食物也要進行很好調理，如果生活當中大家沒有時間的話，一定要給自己安排一個飲食表。