清淡飲食包括哪些食譜

清淡的飲食就是指油，糖，鹽等作料都少的，而且不辛辣的飲食，而且這種比較清淡的口味，從營養學的角度來看，這是最能體現飲食最真的味道，而且可以將食物的營養成分保存到最大程度。而且清淡的飲食，具體到食物就可以有以下的總結，一個水果，兩盤蔬菜，三勺素油，四碗粗飯，五份蛋白質，六種調味品，七杯白開水。那麼清淡的飲食有哪些食譜呢？我們一起來看一下。

清淡爽口調芹菜

材料 ：芹菜，胡蘿蔔，鹽適量，香油，香蔥，香菜

做法：1.芹菜、胡蘿蔔切成丁，然後分別過水，燙一下，然後控幹水分。 2.用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。3.吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。

清淡三文魚

材料：三文魚1塊，薑絲，蒜茸，糖&鹽少許

做法1、三文魚抹幹/洗淨，入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裡的水盛裝起備用。 2、爆香姜蒜（姜絲微焦），瀝去多餘的油後放入三文魚水，撒入糖鹽，將之淋于三文魚上即可。

小訣竅1、可在入蒸時入少許鹽在水裡再蒸三文魚。 2、亦可事先在三文魚上少許地抹層鹽再入蒸，那在調味時可要注意鹽的分量噢！

清淡去火湯

做法：

1、文蛤洗淨(用水先養著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用；

2、起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中；

3、開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。

簡單又清淡——清蒸蛋羹

1.雞蛋破殼盛碗裡，用多支筷子沿一個方向“打”勻至泡沫豐富，用時5分鐘。

2.加精鹽、香油攪勻。

3.鍋內水沸後將碗放入，猛火蒸3分鐘後揭蓋再次攪拌蛋液，繼續火攻7分鐘，蛋羹出臺即可走秀。

上面說的清淡食物的總結是這樣的，每天吃一個新鮮的水果，如果你能堅持的話，相信你的皮膚會越來越好，再就是每天要吃至少兩種蔬菜，而且每天的油要少吃，三勺素油就夠了，四碗粗飯，也就是雜糧粗飯。而且蛋白質食物差不多需要有五種，調味品的話就是六種，最後就是每天不低於七杯白開水了。這些就是清淡的飲食了。