營養飲食

夏威夷果性溫是真的嗎?

夏威夷果是屬於一種堅果,裡面含有豐富的一些微量元素和維生素,是非常好的一種滋補的乾果,尤其是在澳大利亞地區,夏威夷果是非常受歡迎的,但是很多的朋友都會喜歡吃,卻不知道這種乾果的性質是什麼樣的,而盲目的進行使用對於身體的健康也沒有好處,接下來小編要為大家講解一下,夏威夷的性質是什麼樣的。

夏威夷果也叫做澳洲堅果,是屬於一種溫性的乾果,澳洲堅果被認為是世界上最好的桌上堅果之一。他們含有高量的油,因此非常育肥。

澳洲堅果營養豐富,含油量 70% -79%,

尤其以富含不飽和脂肪酸為特點,以油酸和棕櫚酸為主,光殼種澳洲堅果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2,粗殼種為4.8;蛋白質9% ,還含有豐富的鈣,磷

,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。

澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質較佳的食用堅果,素有“乾果皇后”“世界堅果之王”之美稱 ,風味和口感都遠比腰果好 。

口味分類

市場上賣的澳洲堅果一般有:原味、鹽焗味、奶油味。

原味:剛入口有一股油腥味,很清淡,口感清脆,非常香,比較符合南方人的口味,清香脆。

鹽焗味:經過調味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的鹹味,更符合北方人的口味,鹹香。

奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味無窮。比較受中老年人的青睞。

另外,有些地方還能買到芥末味等其他口味。

夏威夷果是屬於溫性的乾果,所以在平常的時候我們不要過多的進行食用,每天大概吃10顆左右就可以了,否則一旦吃多了很有可能會引起上火等症狀出現,而且很有可能會造成胃火過大,這樣就會出現了口臭等一些不良的症狀。