白果保質期是多久

白果也就是銀杏果，是銀杏樹結出的果實。白果成熟之後是有一定的食用價值的，大家可以用白果炒菜或者煨湯等等，其味道還是非常棒的。白果雖然有一定的毒性，但是適當食用，對身體卻也是有一定的益處的，不過這也是建立在食用未過期的白果情況之下的。那麼，白果保質期是多久呢？下面大家一起來瞭解一下。

白果的保質期和保存的方法，溫度有很大的關係。保質期15天應該是正常的溫度和條件下的保質期。如果保存在罐子裡面，然後密封，整個放在冰箱，那就可能會有3個月如果是保存在袋子裡面，不透氣，也是密封，然後常溫的話，也可以比15天更久一些。前提是不是新鮮的，幹的。白果本身的水分也會影響，一般不保質是因為發黴或者是長蟲，這些都需要有足夠的水分和空氣才會這樣。並且要足夠的溫度。如果溫度足夠低，沒有空氣和水分，白果可以保存很長的時間。

白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化合物72．6g，脂肪1．3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。

白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

一般情況下，白果的保質期在十五天左右的。不過如果大家能夠密封保存白果的話，那麼保質期一般是要超過十五天的。喜歡吃白果的人，平時一定要在它的保質期內食用完成。常食白果還能保護血管以及延緩衰老的，女性朋友可以經常食用一些。