三伏天應注意的三個要點

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伏天炎熱潮濕，人體不能適應高溫的調節，容易導致消化系統、神經系統及泌尿系統等方面出現問題，出現頭暈腦漲、心煩口幹、胸悶心悸、自感發熱等現象。夏季養生最直接的方法莫過於“食補”。在這其中，“多酸多甘、補氣去火、多果蔬”又成為夏季食補的重要原則。

伏天易清淡 伏天高溫，人們喜冷飲，喝水多，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。“夏季暑濕，適宜清補”古代學者認為暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。比如可常吃些雞、魚、肉、蛋、糖，桃子、橄欖、鳳梨、芹菜等。在夏季人們要多吃酸甘的食物外，儘量不吃辛辣溫燥食物。還要避免生食冷飲過度導致傷及人體內的正氣而誘發疾病。

伏天要去火 伏天天氣乾燥，人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此飲食應以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達到養生保健的目的夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。

伏天要補水 補充的方法可以經常喝點鹽開水，每人每天至少應補充水分5000cc左右，每500克水中加食鹽1克左右為宜（食物中的鹽算上）。還可以喝鹹菜湯和含鹽汽水等等。這樣既可消暑解渴，又能及時補充必須的食鹽。飲水原則是多次少量，每次飲一兩茶杯為好，不要喝得過多過快，這樣可減少汗液排出，有利於增加飲食。

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