解辣的方法有哪些

很多朋友常常會被辣椒辣到，對於這些朋友來說，瞭解解辣的方法是很有必要的，那麼怎麼解辣呢？解辣的方法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹解辣的方法有哪些的相關內容，僅供大家參考。想要瞭解解辣的方法有哪些的朋友可以來看看哦！下面請大家看詳細的介紹。

1、以甜制辣

多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如誤嚼辣椒中的“辣子”，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。

2、喝奶

吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。牛奶所含蛋白質與人體的很相似，可對受辣質灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，並緩和感覺神經的受刺激程度。

3、吃醋

情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量吃醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋于食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜也有助中和食物的辣味。

4、啤酒

當你吃辣椒的時候，你會覺得很熱，並且會自然而然地想喝水或者吃些主食來沖淡辣味。其實，這樣做的效果並不會很理想。事實上，辣椒素會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合，並且辣椒素為非水溶性物質，它只能與脂肪、油類及酒精相結合。這就不難解釋，為什麼啤酒比水更容易沖淡辣味。

如果是辣到手的話，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦3遍至症狀緩解即可。也可以用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。當然啦！用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

以上就是關於解辣的方法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，再也不怕被辣椒辣到了。對於正在被辣椒辣到的朋友來說，不妨試一下上面介紹的解辣方法哦！都是非常有效的呢！當然啦，關於解辣的方法除了上面介紹的之外，還有很多，在此就不多加介紹了。