香菜水餃的做法大全

香菜水餃的做法，對於這種餡料的水餃，我相信很多人都是吃過的，而且也是廣受好評的水餃餡之一，那為什麼會讓人喜歡呢?那當然不用說啦，香菜哪種獨特的味道，只有吃進嘴裡慢慢咀嚼才能夠品味它的香，而且香菜總是有一種奇特的能力，能讓人心曠神怡，心情舒暢!所以我個人也是非常喜歡吃這種餡料的水餃。

香菜水餃的做法 拿香菜來做水餃，味道還真的感覺很清爽。雖然入口的時候感覺不到什麼，但是慢慢體會就能夠感覺到香菜那種獨有的氣息。淡淡的香氣從味蕾中散發出來，直接進入心脾，感覺真的是很舒服。那種清涼的感覺可以讓我在吃飯這麼一件非常平常的事情中感覺到“小清新”。這大概就是美食的誘惑和魅力吧!

1.準備好豬肉餡、雞蛋。

2.香菜摘洗乾淨。

3.將香菜切細。

4.大碗裡面放入肉泥、雞蛋、適量的生粉、食鹽、老抽。

5.將切好的香菜放入大碗裡面，放入一勺食用油。

6.所有的餡料朝一個方向攪拌均勻。

7.用餃子皮包好成餃子。

8.鍋內燒開水。

9.分三次倒入冷水，待餃子浮起來，變胖即可出鍋。

10.做個蘸碟，開始享用了。

烹飪技巧

1、在香菜裡面放入一勺食用油，既可以增加餃子的香味也可以防止香菜出水而影響口感。

2、在煮餃子的水裡面放入適量的食鹽，可以防止餃子粘鍋咯。

3、蘸碟可以做也可以不做，適個人口味放作料。

4、香菜雖然味美，不過胃寒者少食咯!

飲食小常識 香菜，在中醫具有具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。在這樣一個陰雨綿綿的春夏交替的時候，是再合適不過的了。而香菜的長相也很討巧，長長的莖很直立，葉片成扇形，而且有香氣，是夏季入菜的上好佳品。

以上是我們關於香菜水餃的做法的詳細介紹，其實步驟是非常簡單的，滿足大家在家裡面就可以動手做，為你們的家人換換口味，也是一種不錯的選擇，而且這是老少皆宜的餡料，裡面富含著豐富的營養價值，也是我們不可小覷的，所以各位朋友千萬不要錯過!