夏季養生藥膳粥有哪些

夏季由於天氣比較炎熱，很多人也會覺得沒有什麼食欲，甚至有些朋友在夏天的時候經常喝冰啤酒吃燒烤，其實這樣對於我們的身體健康是一點好處都沒有的，在夏天沒有食欲的情況下，可以吃一些比較清爽的藥膳粥，不僅可以起到健康減肥的作用，而且吃起來也是非常美味的。

南方醫科大學中西醫結合醫院急診科主任賀運河指出，夏季人體陽氣易趨於外，且屬於最旺的時期，新陳代謝十分旺盛，汗出較多，氣隨津散，所以夏季最易損傷人體陽氣，耗失津液水分。加之長夏雨多濕重，易困脾陽，極易誘發人體多種疾病，如中暑、胃腸型感冒、胃腸道感染、嬰幼兒腹瀉、皮膚感染(疔瘡癤腫、痱子)、濕疹等。此外，夏季暑熱氣盛，出汗多，也可能導致血液濃黏稠。再加上空調的使用，室內外溫差大，容易引起血壓波動大，誘發高血壓、心腦血管疾病以及腫瘤等慢性疾病。

夏季喝粥幫助減肥

煮粥和煮飯不一樣。煮飯只加入1.2～1.5倍的水，而煮粥要加入6～10倍的水。用大米煮成湯汁不多的粥，需要加8倍左右的水。如果用一碗剩米飯來煮粥，通常可以煮出3~4碗不算太稀的粥。

可見，粥裡面水分大、幹物質少，吃起來就不容易胖。同樣的菜，吃一碗米飯，很容易再添飯，但吃了三四碗粥後，除了年輕小夥子之外，恐怕很少有人能繼續添飯了。

1、鮮葵粥

原料：100g鮮葵菜、50g大米。

做法：先將葵菜洗乾淨，切成細絲，淘乾淨大米，放入鍋中，加入清水煮成粥，等到熟的時候就加入快猜，煮一會即可。

2、郁李仁粥

原料：10g郁李仁、100g大米。

做法：先將郁李仁擇洗乾淨，搗碎，然後放入鍋中，加入清水，浸泡5-10分鐘，煎成汁，取汁，加入大米煮成稀粥即可。

在夏天的時候也是多種疾病的高發期間，中醫方面認為，夏季在五行當中是屬火的，所以在夏天的時候很多人都會比較容易上火，常吃這些藥膳粥不僅可以起到調養脾胃的作用，而且還可以增進食欲，補充我們身體所需要的一些養分，甚至還可以預防疾病。