冬季養生藥膳的做法

冬季是補腎最好的一個季節，現在社區的人也是非常多的，這是由於平時的時候壓力過大經常熬夜而引起的，所以平時的時候一定要注意補腎，尤其是在冬季的時候，可以使用一些藥膳來進行補腎，藥膳的做法也是非常簡單的，而且味道也非常好，喜歡的朋友還不趕緊的學習起來。

養腎藥膳四：山萸核桃粥

做法：取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖適量。將山萸肉擇淨，與粳米、核桃肉同入鍋內，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每週2～3次。偏養腎氣。

中醫解析：

本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。但需要注意核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

養腎藥膳五：芡實煮老鴨

做法：取芡實200克，老鴨1只，薑、蔥、鹽、味精之類調味品適量。將老鴨宰殺後，除去內臟，擇淨血水;將芡實放入老鴨腹內。擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸後，文火燉至熟爛，加入調味品即成。吃肉喝湯，佐餐用，每週1～2餐。偏養腎陽。

這些藥膳都可以起到滋陰養胃的作用，而且可以健脾利水，大蒜的功效是非常好的，你是如果有腎虧的朋友可以多食用一些做些藥膳，但是也一定不能吃多，因為很有可能會造成消化不良的情況發生，沒事的時候也可以多吃一些老鴨和核桃。