豬腰子對治腰痛有效嗎

在日常的飲食中，我們經常聽到以形補形這個說法，那麼從中醫學方面來見，它到底有沒科學根據呢，應該說，部分食物確實有相對應的功效，雖然不明顯，但卻能達到食療和保健的功效，以下我們通過介紹豬腰子的相關新，包括清洗、適合人群和做法，一起來說明對於腰痛是否有效。

一、豬腰的清洗

新鮮豬腰有層膜，光澤潤澤不變色，洗豬腰子的竅門：

1、將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝幹。

2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去膻臭味。

二、適合人群及食療功效

一般人群均可食用：

1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；

2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

食療作用

豬腰子味甘咸、性平，入腎經；有補腎、強腰、益氣的作用。

三、吃法介紹

1. 豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等；

2. 炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒，味道鮮美；

3. 豬腰子切片後，為去臊味，用蔥薑汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成；

4. 豬腰質脆嫩，以色淺者為好。

通過以上三個方面對於豬腰子的介紹，相信大家有一定的判斷和參考，對於清洗方面只要方法得當也很好操作，豬腰子的食用確實是適合腎虛有腰酸背痛症狀的人群，中醫方面所說的補腎氣，對於輔助治療耳聾和腰痛有一定的效果，而且吃飯也多種多樣，確實值得關注。