吃曲奇餅乾會胖嗎

根據每個人的生活習慣不同，很多人的早餐會選擇豆漿油條、饅頭包子、牛奶麵包、各式餅乾等作為早餐。然而由於餅乾易於存放，食用方便等優點受到眾多上班白領一族的喜愛，愛吃甜品的朋友們則更傾向于選擇曲奇餅乾。因為曲奇餅乾不僅香味十足而且酥脆可口。

但是由於食品安全衛生一直是備受關注的話題之一，地溝油的出現，食品中隨意添加各種化學製品、防腐劑等讓很多人膽戰心驚。因此很多吃貨朋友們乾脆自己動手DIY曲奇餅乾，那麼如何制作曲奇餅乾呢?長期食用曲奇餅乾會導致肥胖嗎?這成為很多吃貨朋友們非常關注的話題之一，一起分享下文。

第一種製作方法

製作原料：

1、白脫酥油200克。

2、糖粉150克，可以用沙糖放在食品料理機(粉碎機)中打成。

3、蛋100克(二個雞蛋)，如用洋雞蛋，可能兩個就偏多了。

4、低筋粉360克。

5、香草粉2克。可以不加，加了更香。

這個配方，經過幾次調整，粉少會造成烘烤時，擠的花沒有，塌下去不成樣，粉多了太硬，成品不酥。

製作過程

1、白脫酥油在室溫下回暖，不過若天氣太冷，白脫酥油不容易在室溫下變軟，可以把盛有白脫酥油的碗泡放微波爐中加熱15-20秒，但是要注意千萬不可以讓白脫酥油融化!等白脫酥油變軟後加入糖粉打發，白脫酥油發白就ok了. 打牛油很累的;

2、然後再加雞蛋，香草粉(沒有的不加也行，加了更香)打散，再加入過篩後的低精粉，攪啊攪啊成麵團就可以了;

3、在烤盤塗黃油;

4、裱形狀，自己喜歡的就行;

5、180度15分鐘就好了，看成品。

第二種製作方法

製作原料：

奶油、糖、雞蛋、麵粉、可哥粉。

製作方法：

奶油加糖快速打發到白。與此同時慢慢加入雞蛋，攪拌均勻。接著把麵粉、可哥粉過篩，再加入到裡面攪拌均勻。這樣基本工作就做好了。把攪拌好的東西放到袋子裡面擠成型，還可以根據自己愛好擠成不同的形狀，最後放入烤爐中烤17分鐘。

以上就是制作曲奇餅乾的方法簡介，從中我們可以看出曲奇餅乾的熱量和營養價值都相對較高。曲奇餅乾主要由小麥粉、白糖、油脂等組合而成，因此熱量相對一般餅乾會較高。想減肥的MM們不宜多吃，而對於哪些骨幹MM們則可以放開胃口盡情享用。