茶樹菇怎麼吃

茶樹菇我們也叫做是柳松菇，楊柳菌或者是楊柳田頭菇，茶樹菇是非常健康的一種食品，茶樹菇屬於食用菌的一種，茶樹菇裡面含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，茶樹菇還具有多種微量元素，茶樹菇還能起到很好的食療功效和日常保健的作用。

茶樹菇能夠起到很好的清熱和平肝的功效，茶樹菇能健脾胃並且有防病和抗病的效用，茶樹菇對於尿頻和腎虛有很好的治療作用。

爆炒茶樹菇

材料

蒜末，蔥，青椒2個，茶樹菇適量，鹽，醬油，雞精

做法

1.茶樹菇用水泡發，洗淨，切斷。

2.蔥切斷。

3.青椒切成片。

4.將茶樹菇入開水中焯一分鐘，撈出瀝幹水分。

5.鍋中放油，燒熱，放入蒜，蔥，青椒翻炒至青椒變色。

6.加入茶樹菇繼續翻炒後，加入鹽，醬油(建議用淡醬油)翻炒均勻。

7.加入雞精，即可出鍋盛出。

茶樹菇煲排骨

材料

茶樹菇(鮮)，姬松茸(幹)，胡蘿蔔，排骨，鹽，雞精

做法

1.所有材料洗淨，姬松茸冷水發泡一下，胡蘿蔔切塊，排骨切塊。

2.將所有材料入鍋，燒開後文火煮兩小時，調味出鍋即可。

茶樹菇雖然是常見的食用菌，但是我們對於茶樹菇的瞭解還是不夠的，通過上文我們深入的認識了茶樹菇以及茶樹菇的功效和作用，我們也介紹了茶樹菇的幾種做法，以後大家就懂得茶樹菇怎麼吃了，大家可以根據教程自己也做出茶樹菇的菜肴來。