開水壺煮雞蛋有什麼做法呢

對於很多的上班族還有學生族而言，早上吃幾個雞蛋無疑是對身體補充能量最好的方法，眾所周知，雞蛋當中是一種方便廉價，營養食品在吃法上也要注意科學的方法，很多人總是覺得生吃雞蛋是比較好的，可是雞蛋當中存在一定的細菌，如果生吃的話會對腸胃造成影響，開水壺煮雞蛋的方法，我們來瞭解一下。

對老年人而言，吃雞蛋儘量以煮、臥、蒸為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。

但要簡單和營養並存，推薦的方法是水煮。今天給大家介紹的一種方法特別適合學生和租房一族——用電熱水壺來煮白煮蛋，這個方法既方便又省時，特別適合宿舍或者家裡廚具不齊的學生和單身一族。

需要提醒大家的是，這個方法最好用室溫下的雞蛋，從冰箱拿出來的雞蛋煮之前最好提前從冰箱裡取出來，讓雞蛋稍微回溫再煮。否則容易出現爆蛋的情況。將雞蛋放入電熱水壺中注入清水，按下煮開水的鍵，然後可以去刷牙洗臉，化妝打扮等等，一切準備完畢，雞蛋已經煮熟。 柳 揚

熱水壺白煮蛋

材料：雞蛋(室溫)、清水

做法：1.首先將新鮮雞蛋洗乾淨;2.放入電熱水壺中，加入清水;3.清水一定要沒過雞蛋;4.蓋上水壺蓋，按下煮水開關，開水煮開後，不要打開蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法，讓雞蛋在電熱水壺燜熟;我這次煮了4個雞蛋，一共才燜了30分鐘，雞蛋也熟了;5.時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水裡至雞蛋溫度下降。 柳揚 整理

雞蛋有哪些禁忌雞蛋?吃的時候又該注意哪些?大家學會了嗎?這一道開水壺煮雞蛋，可以把雞蛋做得好吃美味，不過不要放的時間太長，容易讓雞蛋變質，而對於老年人來說雞蛋最好是煎茶或者是炒著吃最好。