洋蔥豆腐能一起吃嗎

洋蔥和豆腐都是我們在日常生活中比較常見的食材，並且它們的營養價值高，價格也非常的公道，受到了許多人的歡迎。但是我們都知道有的食物與某些食物搭配起來不僅不能給人們的健康帶來營養，而且還會對人們的身體帶來損害，因此在做飲食的時候，許多的人都是非常的注意的，現在民間說豆腐和洋蔥相克，那麼洋蔥豆腐能一起吃嗎？

民間說豆腐和洋蔥相克這是不科學的，豆腐和洋蔥是可以一起吃的。

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿蔔素0.02mg、維生素B10.03mg、維生素B20.02mg、維生素C8mg、維生素E0.14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。兩種食物一起食用沒有任何不宜。

豆腐洋蔥的做法：

食材：幹豆腐250克，洋蔥200克，豬瘦肉100克，植物油、花椒油、澱粉、鹽、味精、醬油、醋、清湯各適量。

做法：

1.將幹豆腐切成絲，放入沸水中煮透，撈出瀝幹水分；

2.洋蔥剝洗乾淨、切絲，豬瘦肉洗淨切絲；

3.炒鍋置於大火上，倒入適量植物油，油熱後放入幹豆腐絲煸炒幾下；

4.倒入清湯，轉為小火煮3分鐘；

5.開大火，放入洋蔥絲、豬肉絲，加入醬油、鹽翻炒；

6.炒至肉絲和洋蔥熟後，烹入醋、下少許味精；

7.澱粉勾芡，淋點花椒油即可出鍋。

洋蔥豆腐能一起吃嗎，看著上面的介紹我們相信許多人已經瞭解到了豆腐和洋蔥在一起吃，不會給人們的身體健康帶來任何的一點不適宜。洋蔥具有很高的食療價值，對於預防癌症有著很好的效果，豆腐是我國的傳統食物，蛋白質含量高，把洋蔥和豆腐結合在一起，不僅對身體好，而且對於改善肌膚也有很好的效果。