發麵糖餅的做法是怎樣的

我們都知道經常吃一些麵食對我們的身體有很多的好處，經常吃麵食還有養胃的功效，而且麵食的做法更是五花八門，但是由於麵食做起來步驟繁多，很多人認為做起來比較困難，發麵糖餅就是我們平時生活中比較常見的主食，尤其是受到了很多喜歡甜食的人們喜愛，下面我們一起學習下發麵糖餅的做法。

食材用料：

麵粉500g 水320g

酵母3g 紅糖適量 相克食物

白芝麻適量

發麵糖餅的做法：

1.酵母溶于水，加麵粉揉勻，成非常軟的麵團。蓋保鮮膜發至溫暖處發酵至2倍大

2.發麵的時候把紅糖餡調好，一般我用的紅糖與麵粉的比例是3：1，這樣調出來的紅糖餡，餅烙的時候不流紅糖液又不幹。（我這次紅糖餡裡有上次剩下的白糖，怕浪費也放裡面了，所以看著有部分白色的小糖塊）

3.發好的麵團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的劑子

4.取一份按扁，擀成四周薄中間厚的面皮

5.像包包子一樣包入紅糖餡，收口朝下，按扁

6.室溫餳發10分鐘，餅上刷少許水，撒白芝麻。電餅鐺裡擦少許油，上下火，放入糠餅，蓋蓋烙至兩面金黃即可

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有很多時候親自動手為家人做上一些美食，能親自看到家人食用是一件特別幸福的事情，…發麵糖餅的做法比較簡單，相信喜歡吃發麵甜餅的朋友已經按耐不住了，很想親自動手試一試，但是值得注意的是，在製作發麵糖餅時，一定要把面發好，只有面發好了做出來的餅口感才會更好。