紅棗糯米糕的做法

對於一個吃貨來說，做紅棗糯米糕是很高大上的，可是還是有很多人只是知道吃，不知道要怎麼做，就像紅棗糯米糕的做法很少有人知道，人們只是知道紅棗糯米糕很好吃，那麼紅棗糯米糕到底要怎麼做呢？下面我們就來具體的把每一步驟都說一下吧。

1. 將狗頭棗洗淨去核，棗要選大一點的棗。長多在5cm左右。“地三娃”家的狗頭棗是理想選擇。

2. 黑加侖葡萄乾清洗乾淨備用；

3. 和麵團，倒入適量糯米粉，然後倒入適量水，和至不粘手，軟硬合適。類似於小孩玩的橡皮泥的那種硬度感覺就差不多了。

4. 將狗頭棗縱向刨開，注意不要刨斷，取出棗核。

5.將和好面麵團切塊，大小粗細適合放入棗內；然後嵌上黑加侖葡萄乾。放入鍋中，隔水蒸10-15分鐘左右。即可出鍋。

6.出鍋後，裝盤淋上一些蜂蜜即可食用。

7.食用

材料

糯米粉一碗、去核紅棗30克、枸杞子適量、葡萄乾、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。

製作方法

1、加入清水，糯米粉，先拌一下;

2、然後加入各種材料攪拌，直至拌勻;

3、放入蒸鍋，需要二十分鐘左右。

紅棗:含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。

糯米:富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品

感染時是服用的禁忌。

有了這些無論是天生的吃貨，還是家庭裡的廚娘，大家都不用愁了，我們隨時都可以根據紅棗糯米糕的做法在任意時間做最好吃的東西。如果你沒有試過，那就來試一次吧，一定不會讓大家失望的，做出來的紅棗糯米糕真的超級好吃。