營養飲食

秋冬進補的方法?

秋冬季,天氣比較乾燥寒冷,所以在這個時候補身體最重要。如何進補也是一個很重要的問題,比較講究,補的好那就是讓自己的身體加分,沒補對那就是適得其反,可能對身體還會造成危害,所以我們要學會選擇,根據每個人體質不同,我們應該如何選擇進補食物呢?跟著專家一起學習一下。

秋季進補不要過多地食用溫熱食物或者藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。如果大量食用人參湯就導致內火過盛,引起上火等症狀。但陽虛體質者如果一味清熱,反而會適得其反。而身體虛弱、患有慢性疾病的朋友,最好在醫生的指導下對症進補。

經歷了酷熱夏季,人們由於常食冷凍食品,造成脾胃功能減弱,秋涼伊始如果貿然進補,會驟然加重脾胃和肝臟的負擔,使長期處於疲弱的消化器官不能一下承受,導致消化功能紊亂,出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症狀。特別是老年人血衰氣少,生理機能減退,如果突然進補,可引起虛不受補。 秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期,可先補食一些富有營養,又易消化的食物,調理脾胃,如魚、禽蛋、山藥、蓮子。此外,乳製品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。秋分前,進補不宜食用過於油膩的食物;秋分後,氣溫逐漸轉涼,接近冬季時,則適合進補溫熱的食物。

秋季的進補,可以為冬季打下基礎,讓身體開始適應補品,然後漸漸讓補品發揮它的功能,主要的就是調節五臟六腑的功能,增強抵抗力,讓身體適應寒冷的冬季,防止出現疾病。所以大家可以根據以上介紹的方法來選擇了。