燉豬蹄得多長時間好呢

現在有不少的家長都以孩子身體健康為主，對於家人每日的飲食一定要好好的把關，特別是很多家庭主婦，每天不僅要照顧孩子上學下學，還要給家人做一頓豐盛的飯菜，非常的辛苦，在做飯的時候還要想著如何來製作，如何的配料，其實做飯也並不難，接下來為大家介紹一下燉豬蹄得多長時間好呢？如何製作呢？

1個小時。

介紹一種做法：你可以把鍋換成砂鍋。

我前幾天剛做過，不過沒放冰糖。很好吃。

湯冷卻了還能當皮凍吃。哈哈。

冰糖豬蹄花生

1、將豬蹄焯水洗淨，花生用涼水炮軟，備用。

2、熱鍋內放八角，桂皮，用油先炸出香味，接著下薑，蔥爆香，放入豬蹄翻炒，烹入 料酒，看水氣將盡，放入醬油炒紅，接著放入冷水，沒過豬蹄亦可，蓋上鍋蓋，大火燒 開。

3、水開後，開蓋加入冰糖適量，可稍多一些，根據口味自己決定，(對於紅燒的菜，我是比較喜歡偏甜一些)，接著放入鹽，將泡好的花生放入，蓋上蓋子改用文火燜大約一 個小時，注意中途最好少開鍋，所以為了避免糊鍋，開始的時候冷水可適當多放一些。

4、最後，開鍋觀察準備出鍋，用筷子輕輕戳一下豬蹄，如果比較順利地就進去了，就說明已經皮爛肉熟，接著就是開大火收湯，等到湯汁濃稠紅亮，就可以出鍋了。

其他豬蹄的做法：

1.≮美食原料≯

豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。

≮美食做法≯

1、豬蹄切塊後，用水燙過取出。

2、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

3、煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。

備註：

海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。

2、蔥燉豬蹄

≮美食原料≯

蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。

≮美食做法≯

將豬蹄拔去毛樁，洗淨，用刀劃口;將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適 量和食鹽少許， 先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。

對於很多初次做豬蹄的朋友們來說，燉豬蹄燉的太過於酥爛口味就不好了，可是燉的時間不長，那麼豬蹄就不會熟，吃下去腸胃也不容易消化也發揮不了豬蹄當中特有的營養價值，所以說，對於以上我們為大家介紹的燉豬蹄得多長時間，各位朋友們有所瞭解嗎。