如何做西芹炒百合好吃
眾所周知西芹炒百合是一道美味的家常菜，西芹炒百合採用的食材很簡單，西芹和百合都是我們非常容易從市場上面購買到的食材，西芹含有豐富的膳食纖維，常吃西芹可以起到預防便秘和降低血壓的好處，百合有提高免疫力和美容養顏的效用，下文我們介紹一下西芹炒百合的做法。
1. 西芹洗乾淨，切菱形小段，百合一瓣瓣摘下來，清洗乾淨，花生米炒香，枸杞洗乾淨;
2. 熱油鍋，放進西芹段，爆炒至轉翠綠色;
3. 加入百合，繼續大火爆炒1分鐘;
4. 炒至百合變透明，加入枸杞粒，翻炒均勻;
5. 放入適量食鹽，生粉，加入清水調成水澱粉，淋進鍋裡，翻炒均勻;
6. 加入少許雞精調味，倒進炒香的花生米，翻炒均勻，關火。
小貼士
1：芹菜也可以先在開水裡燙一下，過冷河再炒，嫌麻煩的話就這樣直接炒就行;
2：西芹和百合都是易熟的食材，炒的時間不用太長;
3：如果你的火力比較大，炒的過程覺得比較幹的話，可以適當灑點水;
4：炒香的花生要在最後關火前放進去，拌勻就可以，甚至可以先關了火再拌。
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是西芹炒百合了，我們知道西芹炒百合不但外形好看而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了如何做西芹炒百合好吃。