涮火鍋的菜哪些比較好

冬季的時候人們都喜歡吃一些溫暖滋補的一些食物，這樣的話可以讓自己的脂肪不被流失，而且還可以起到保暖的作用，讓冬天不那麼寒冷的，那麼冬天除了煲湯啊，或者是吃一些肉食以外，大家都喜歡吃的火鍋是不是備受喜愛呢，那麼涮火鍋的菜都是有哪些呢，我們一起來選選吧。

第一道：紅薯。紅薯是鹼性食物，與肉等酸性食物綜和，能保持體內酸堿平衡。

第二道：蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、去火的作用。

第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

第四道：白蓮。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

第五道：生薑。生薑能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

第六道：優酪乳。優酪乳既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。

一：只要是平時吃的葉類蔬菜基本都可以：白菜 茼蒿 油麥菜 油菜 地瓜 土豆 冬瓜 胡蘿蔔 白蘿蔔 豆芽（很好吃的）香菜 粉條 粉絲 豆腐皮 白凍豆腐 腐竹 空心菜 等等 太多了

二：肉類 1：各種羊肉片2：各種牛肉片3重點推薦 牛身上有一種肉是生長在每節脊椎骨之間的一小片肉 那是做好吃的 這種肉不用刷 可以直接沾調料（最好加點芥末膏）非常美味，3牛羊的腰子4牛羊的生殖系統5各種魚類（最好是海魚）6各種蝦類7各種菌類（推薦木耳和金針菇）

三：雞肉既可以單獨成鍋也可以和別的鍋子一起涮。一般使用三黃雞和烏雞，隆重介紹一款 烏雞加乳鴿搭配的涮鍋，這是絕配，營養豐富 強身健體。

四：狗肉可以單獨成鍋也可以和別的鍋子一起涮

五：兔子和大塊的冬瓜一起成鍋，前提是把兔切大塊先燉八成熟 撈出後再配冬瓜

火鍋是人們可以一起交流感情，而且還可以滋補的食物之一了，因為他的涮火鍋的菜有多種多樣的，很多都可以用來涮著吃，所以很多人都覺得比較方便簡單，不用去做飯，上面這些菜就是吃火鍋的時候最好的養身體的菜系了，我們大家可以嘗試一下用上面這些來吃吃看哦。