聖女果是不是轉基因食品呢

2015-12-27

以前的時候我們常常吃的番茄都是很大的，現如今生活中許多人都開始吃小番茄，大家認為小番茄中富含有豐富的營養價值，小番茄被叫做是聖女果，其中的營養價值比大番茄要高價格，也比大番茄貴，或許許多人擔心聖女果是不是轉基因食品，吃了會不會對身體有傷害呢？

小番茄（聖女果）的前世今生

現在市面上的小番茄正式叫法是櫻桃番茄（CherryTomato），經過育種後比其野生祖先要好吃的多，而且沒有那麼嬌氣，在很多地方都可以種。

我國大陸地區引入櫻桃番茄是在90年代，從臺灣引進過來的。當時引進的是臺灣栽培的一個品種，品種名叫“聖女”（比如現在常見的蘋果品種是“紅富士”），所以很多地方都把這種小番茄叫做聖女果。

櫻桃番茄品種很豐富，也有很多五顏六色的品種，外國很流行櫻桃番茄套裝，是種來觀賞的。

小番茄（聖女果）真的是轉基因蔬菜嗎？

小番茄也叫聖女果、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種，只是因為個頭小、採摘不便、產量低，最早僅作為觀賞用，後來發現食用方便，口味經過改良後逐漸流行。個頭小是天生的基因差異，不是轉基因的結果。

聖女果更接近人工馴化前的野生狀態，其實野生的板栗、核桃、蘋果等也都遠小於常規栽培品種。

人類馴化野生植物一般是為了提高產量，主要做法是增大果實，但隨著人們對食品要求的多樣化，出現了很多小型化的瓜果蔬菜，小黃瓜、小南瓜等，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜，與轉基因無關。

結論：小番茄（聖女果）小小的個頭兒，恰恰是原始番茄品種的特性，和轉基因可扯不上關係，更沒有證據表明其有致癌風險。

小小的聖女果個頭雖小可其中富含的品種，特徵和轉基因的食品，所以很多人擔心講轉基因食品吃了會對身體有傷害，其實大家不必要擔心，聖女果是番茄中的一種，其中的培育方法和大番茄不同，所以也不必再擔心是轉基因產品了。