吃涼麵會胖嗎

肥胖已經成為困擾很多人的問題了，胖子最怕的就是吃到容易長胖的食物了，所以吃什麼東西前老是考慮這種東西到底吃了是不是容易長胖，例如我們平時吃到的涼麵，涼麵我們又叫做是冷面，意思就是涼下來的麵條，涼麵現在在全國都很流行，幾乎每個地方都能看到。

涼麵的做法非常的多，幾乎每個地方都有自己特色的涼麵做法，所以我們可以參考一下，看看能不能自己做出涼麵來，涼麵的營養價值也是非常高的，涼麵裡面含有人體需要的多種元素，所以適合我們食用。

涼麵又稱冷面(這裡的冷面只是俗稱，並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷面)，是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用;現於便利商店也見販賣盒裝涼麵，便利店涼麵花樣更多，惟麵條口感一般不及涼麵專賣店軟硬適中，且面量少不及專賣店。於日本、香港等地，一些袋裝小吃店會售賣袋裝涼麵。

食材準備

大米，糯米，醬油、紅油辣子(密制)、醋(少許)、鹽、味精、蒜水(把蒜剁碎，然後加開水)、花椒、熟油(清油煉製而成，適口味而定，如不要紅油辣子，就加熟油)，最後可以適口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。

烹飪方法

1.由大米推磨成漿，其中加入少許飯米，為其口感可適當加入少許糯米

2.然後在屜籠裡鋪上一層布，將米漿均勻倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1釐米寬細條狀

3.加入醬油，醋，紅油，蒜水等調味料涼拌既成既食

上文我們介紹了什麼是涼麵，我們知道涼麵就是涼下來的面，涼麵的口味非常的好，現在已經在全國流行開來，在夏天吃涼麵是一種享受，吃涼麵會胖嗎這個問題答案是否定的，吃涼麵沒問題的，因為涼麵的熱量其實並不是很高。