吃什麼事物對肝臟好呢

我們都知道，肝臟是我們身體裡非常重要的排毒器官，我們身體裡的毒素要通過肝臟的幫助排出體外，如果毒素排不出體外，在身體裡堆積的話就會對身體造成一定的傷害，由此可見，肝臟對我們每個人來說是非常重要的，在生活中一些食物是可以幫助肝臟排毒的，讓我們有一個健康的身體，那麼，吃什麼食物對肝臟好呢？給大家介紹下。

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能説明清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

2、豬血

據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

3、紅棗

有研究顯示：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

4、小白菜

適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

以上就是吃什麼食物對肝臟好的全部內容，我們在平時的生活中應該多吃一些幫助肝臟排毒的食物，不要經常吃垃圾食品，這樣會阻礙肝臟的排毒，平時要多一些白開水，多吃一些綠色的蔬菜，幫助肝臟的排毒，不要吃過夜的菜，因為裡面會含有致癌物，對身體會有傷害。