團燒的誘惑力

對於一個吃貨來說，吃是一件人生大事。不管是在小說或者電視劇，還是動漫裡看到吃的，都會讓吃貨們熱血沸騰。然而有時候正是因為電視劇和動漫，我們知道了很多沒事的存在，例如看機器貓我們知道了銅鑼燒的存在，看舌尖上的中國我們知道了原來中華大地上居然有那麼多種美食，我們還有那麼多的美食沒有嘗過。

最近在宮崎年青人及上班族之間流行起一種點心料理－肉卷飯團。這種肉卷飯團起源於宮崎名物「生菜飯團」，店家把它加以改良後，經過新任宮崎東國原知事的大力推銷，人氣直線飆升，甚至分店還遍及到大阪、東京等地。肉卷飯團由長條狀豬肉包裡白米飯後，放入烤箱烤至金黃色，出爐灑上白芝麻即可。日文中的「小腹空了」一詞是形容肚子有點餓。無疑的這一道肉卷飯團正是可以立即食用又可以邊走邊吃，具有飽足感的養「小腹」點心。

本地的元袓肉卷飯團究竟是誰已經無法考究，但是每一家店都有自己的堅持與特色。有的訴求「地產地消」，利用宮崎霧島的豬胛肉、當地產的米、霧島裂罅水及宮崎北浦的自然鹽；有的則是追求改良口味及開發各種不同型態的產品。位於繁華商店街的肉卷飯團，不論是哪一種都深得當地消費者的支持與喜愛。尤其是夜歸上班族小酌後想要吃東西墊肚子時的宵夜、或是學生們下課後的點心，肉卷飯團都是他們的第一選擇。

肉卷飯團燒簡單方便，是戶外出行必備。

1紫甘藍也洗淨，無需控幹

2把紫甘藍葉撕碎扔到攪拌桶內，越碎約好攪拌

3加入蒸米飯要用的水量，攪拌機攪打至碎

4用篩網過濾殘渣，瀝出汁液。可以用力壓一下殘渣，擠出多餘的水分

5大米淘洗乾淨，倒入電飯煲中

6按照電飯煲水量提示，加入足量的紫甘藍汁，蒸熟米飯

7米飯蒸好後打散晾涼，香醋3湯勺+白糖1湯勺+生抽1/2湯勺調勻，淋少許在米飯中拌勻

8用飯團模具填上一半量的米飯，中間放上肉鬆，喜歡的話可以加入一些泡菜，豐富口感

9再填滿另一半的米飯

10用飯團模具蓋緊壓實

11倒扣脫模

12用海苔剪出合適長度的海苔片，包在飯團上即可。

我覺得真正的吃貨，不僅要會吃，也要學會如何做出美食。眾所周知，日本動漫文化非常的繁榮，動漫的盛行，同時讓我們瞭解到日本這個國家和這個國家一些知名的美食。看到動漫裡出現的美食，用筆記下來，等到我們在閒暇的時候，不妨自己準備一下材料，自己動手，親手製作一下，也是一件非常快樂的事情。