月子裡吃什麼補氣補血呢

在生完孩子，不管是順產，還是手術剖腹產，在分娩的過程中都是會消耗我們體內的一些氣，血的情況，在產後的時間段中，產婦就處在氣血虛的狀態中，所以在月子的時候，飲食的調理是很關鍵的，下面小編就來給你介紹幾個關於在月子期間如何在飲食中來補氣血，只有不氣血身體才會回復的更快。

【燒牛蹄筋】

原料：

牛蹄筋，青菜心

調料：

醬油、料酒各適量，薑、蔥末，澱粉，植物油，煮牛蹄筋原湯

做法：

1．先把生牛蹄筋洗淨放在砂鍋內，加750克清水，大火燒開後，小火煮至八分熟時撈出，切成2釐米長條塊。

2．燒熱油鍋，先炒青菜，隨即把牛蹄筋、料酒、生薑、醬油及煮蹄筋湯倒入，煮開後加鹽調味，再加調好的稀澱粉汁勾芡，裝盤即可上桌食用。

營養小提示：

牛蹄筋健脾益胃、養精增液、強筋健骨、補而不膩，能為產婦提供有效營養素。

【栗子燜雞】

原料：

小公雞一隻，栗子。

調料：

鹽、料酒、白糖、蔥段、薑片各適量，澱粉，高湯，花生油。

做法：

1．將殺好的小公雞洗淨，剁成4釐米見方的塊狀，用開水焯一下，撈出洗淨備用。

2．剝去栗子外皮，洗淨備用。

3．鍋裡加油，油熱後下雞塊炒出香味盛出，鍋留底油下蔥薑稍炒，再下雞塊及湯，加調料調好顏色及口味，以中火煮25分鐘，燒煮過程中放入栗子，待雞熟汁濃時起鍋，挑去蔥、薑，用濕澱粉勾芡，盛盤即可食用。

營養小提示：

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、培補五臟的肉雞相搭配，補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復舊。

【珍珠三鮮】

原料：

生雞胸肉、胡蘿蔔丁，雞蛋清，嫩婉豆，蕃茄丁

調料：

料酒，雞油，牛奶，肉湯，食鹽，團粉適量

做法：

1.將雞胸肉剁成肉泥。把蛋清放入雞肉泥按一個方向攪勻上勁。

2.將澱粉用牛奶調成稀薄的汁備用。

3.把肉湯入鍋中煮開，下豌豆、胡蘿蔔丁、蕃茄丁，待肉湯滾沸後轉小火，用筷子把雞肉從碗邊一點一點地撥進鍋內，每個雞泥要和碗豆大小一樣，待撥完後改中火將鍋燒開，最後把用牛奶調的澱粉汁倒入鍋中勾芡，放入食鹽、雞油、料酒，煮開即可裝碗食用。

營養小提示：

雞肉補養氣血，蕃茄健脾開胃，對於產後氣血雙虧，脾胃功能不健，食欲較差者，食之可開胃增食，促進產後康復。

以上的食物就是補氣補血的，產婦可以在月子期間使用是一些，靠著食物補，才可以達到更好的效果，但是我們需要注意的就是，不要頓頓都吃一樣的食物，要食物多樣化，這樣才可以營養更加的全面。