枸杞菊花糕怎麼做？

糕點是我國傳統的一種食品，在下午茶的時候吃一些糕點是享受的一件事情，但是現在很多的朋友都不知道糕點應該要怎麼製作，其實糕點的製作方法也是比較簡單的，今天小編就要教大家怎麼來做糕點，小編今天為大家帶來的是枸杞菊花糕的做法，上次高點的朋友們一定要學習一下。

材料

杭白菊15朵，杞子幹十數粒，清水1500克，馬蹄粉250克，白砂糖10匙

做法

1.把750克清水與馬蹄粉混合攪拌至無顆粒的馬蹄粉液。

2.取清水750克與菊花、杞子一起中火煮10分鐘，放糖，再煮沸後熄火。撈出菊花，摘下花瓣放回糖水裡面。

3.從已調好的馬蹄粉液裡面取250克，倒進菊花杞子糖水裡面，立即攪拌均勻。

4.把餘下的馬蹄粉液全部倒進糖水裡面，繼續按順時針方向攪拌至粘稠糊狀。

5.蒸盤四周抹少量食用油，把調好的糊倒進蒸盤抹平，待水燒開後隔水大火蒸10分鐘，轉中火蒸10分鐘。看到糕體變半透明狀後，把筷子插進糕體，如抽出來時不沾糕體，即為熟。

6.整盤取出後放陰涼地方待涼，糕體涼後變結實了便可切塊享用。

再跟小編看一下另一種做法：

做法

1.六杯水加十朵菊花煮沸，水一沸就熄火哦，時間長了會澀，用紗布濾掉菊花，或者一開始就把菊花包在沙布裡煮，省得再濾.

2.在菊花水裡加入十克冰糖，倒入洋菜粉，一邊攪拌一邊加熱，一沸馬上熄火.

3.把煮好的水倒入模子裡，再加入枸杞碎，放涼.

4.倒出來就完成了.如果用刀尖延邊劃一下，會比較容易倒出來.

在做糕點的時候沒有做麵包，那麼麻煩，也用不到烤箱，做完了之後只要放到鍋上面一層就可以食用了。而且保存的時間相對來說也會比較長，只要做好密封就可以了，朋友們在做的時候也可以按照自己的口味再加入一些其他的食材。