枸杞菊花糕的做法

枸杞菊花糕的做法是怎麼樣的啊？枸杞和菊花都是具有很大藥用價值的植物，對於人的身體健康有很大的好處，經常吃枸杞，可以延緩衰老，特別是經常坐在電腦前的白領們，食用枸杞還可以抗輻射。菊花可以清熱解暑，特別是在夏季的時候經常食用菊花有很好的好處。兩者混合在一起，具有很大的好處，今天我們就來說一說怎麼樣做枸杞菊花糕。

營養價值：

菊花：可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。可祛風除濕、消腫止痛，有疏風、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。

枸杞：具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

材料：

杭白菊15朵、杞子幹十數粒、清水1500克、馬蹄粉250克、白砂糖10匙。

做法：

1、把750克清水與馬蹄粉混合攪拌至無顆粒的馬蹄粉液；

2、取清水750克與菊花、杞子一起中火煮10分鐘，放糖，再煮沸後熄火。撈出菊花，摘下花瓣放回糖水裡面；

3、從已調好的馬蹄粉液裡面取250克，倒進菊花杞子糖水裡面，立即攪拌均勻；

4、把餘下的馬蹄粉液全部倒進糖水裡面，繼續按順時針方向攪拌至粘稠糊狀；

5、蒸盤四周抹少量食用油，把調好的糊倒進蒸盤抹平，待水燒開後隔水大火蒸10分鐘，轉中火蒸10分鐘。看到糕體變半透明狀後，把筷子插進糕體，如抽出來時不沾糕體，即為熟；

6、整盤取出後放陰涼地方待涼，糕體涼後變結實了便可切塊享用。

以上就是枸杞菊花糕的做法，枸杞菊花糕是一種具有歷史感的甜點，對於人體的健康有很大的好處，枸杞菊花糕酥軟，入口即化，可以清熱去火，對於抗衰老都有很好的效果，因此受到了許多女性的歡迎。夏日已經到來，菊花糕清熱去火對我們的身體有很好的好處哦。