營養飲食

經常吃海苔補鈣嗎?

許多小孩都缺乏鈣,因此大人就會對小孩進行補鈣模式,有的達人會不斷地把什麼有營養的食物給孩子吃,即使孩子不喜歡,大人們也會硬塞給小孩;有的大人會不斷尋找藥品給孩子們;喲的大人會去搜索吃什麼東西可以補鈣。那麼到底吃什麼東西可以補鈣呢?有的人說海苔是可以補鈣的,那麼這是真的麼?為此,小編特意找了一些資料,如下。

海苔:紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的"海苔"了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質。

其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡,有利於兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。

海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。紅藻門,紅毛藻科。藻體有紫色或紅色,由單層或兩層細胞構成薄膜,有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在岩石上。高可達20-30釐米。雌雄異體、繁殖過程較複雜,1955年我國科學工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。紫菜主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素A、B、C豐富,並含碘、磷、鈣等。

綜上所述,大人們再也不用為自己的孩子擔心了,小編建議大家可以多吃一些海苔來補鈣,因為海苔居於非常高的營養價值。但是大家要注意利用海苔的營養價值,選擇正確的烹飪方法來發揮海苔的最大功效,同時達到補鈣的效果。