營養飲食

鮮猴頭菇怎麼做比較好吃?

猴頭菇是我國的一種名貴的菜肴,因為猴頭菇的肉質和味道都非常的鮮美,而且細嫩,引起食客們一致歡迎,那麼你知道鮮猴頭菇如何吃嗎?下面一起來看!

新鮮猴頭菇的做法:

砂鍋燉菌湯砂鍋燉菌湯需要的食材:猴頭菇1個,杏孢菇1個,竹蓀2條、蟲草花適量、枸杞10粒、薑4片。

做法步驟1、蟲草花放在水中浸泡,猴頭菇清洗乾淨,切塊。

2、杏鮑菇用鹽水浸泡片刻,清洗上面的塵土後,切條。

3、準備好砂鍋, 放入杏鮑菇、蟲草花、猴頭菇。

4、竹蓀放入水中泡軟後拿出,切掉頭部跟尾部,然後切2cm左右的條,放在砂鍋中。

5、最後加入足量的水,放入枸杞,大火燒開,小火燉大約半個小時到40分鐘左右,鮮味出來後,加入適量的鹽等佐料即可。

小貼士:

在新鮮猴頭菇的做法中,如果做湯的話,用砂鍋燉,味道會更香,小火燉,儘量不要打開鍋蓋,燉好後再開啟。

通過小編上面的分享,你對於鮮猴頭菇的吃法是不是有了一定的瞭解,那麼在今後的飲食當中,可以多加食用這種美味的食材,如果你想動手做做,那麼就參考下小編的做法吧!