米粉蒸肉的米粉怎麼做

米粉蒸肉是讓我們很多人都愛不釋口的一種菜肴，成為了我們很多人特別喜歡吃的一種菜，多吃一些米粉蒸肉既可以幫助我們體驗美味又可以説明我們補充體內所需要的蛋白質以及維生素，很多人對於米粉蒸肉的米粉怎麼做還不是很瞭解，我來為大家介紹一下。

方法一

製作食材

主料：帶皮花 肉(8兩)配料：薑、蔥絲(25克)、炒米粉(

美味粉蒸肉

25克)、甜麵醬(0.8兩)、白糖(0.5兩)

製作流程

1.把五花肉 皮刮淨，10公分長，0.5公分的厚片

2.放入炒粉 ，甜麵醬、白糖、薑蔥絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。

方法二

製作食材

主料：豬肋條肉(五花肉) (500克)蓮藕(250克)

輔料：稻米(75克)

調料：甜麵醬(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克)黃酒(10克)桂皮(3克)八角(2克) 小蔥(5克)丁香(2克) 薑(2克) 鹽(4克)味精(2克)醬油(15克) 腐乳汁(20克)

製作流程

1. 將豬肉切成4 釐米長 ，2.5 釐米寬，1 釐米厚的長條，用布搌幹水分盛缽中

2. 搌幹水分的豬肉加精鹽，醬油、甜麵醬、腐乳汁、薑末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，醃漬5 分鐘

3. 將稻米下鐵鍋中 置微火上炒5 分鐘，至成黃色時，加桂皮、丁香、八角再炒3 分鐘起鍋

我們都可以根據以上介紹的米粉蒸肉的米粉怎麼做的方法做出來美味的米粉蒸肉，很多人吃過第一次就還想吃第二次，我們大家都可以按照以上的方法去做一做，多吃一些米粉蒸肉是一種非常不錯的選擇，大家趕快去學習一下吧。