芝麻蒸糕的做法是怎麼的

芝麻這種食物是越嚼越香的，所以有很多朋友都特別喜歡吃芝麻。那麼就給大家介紹一款關於芝麻的食品，名叫芝麻蒸糕。很多不常做糕點的朋友，認為在家裡做糕點十分麻煩，難以做成。而這款芝麻蒸糕，做法不複雜，而且在家也能輕鬆做成。下面我們就來看看這款芝麻蒸糕的做法吧

芝麻蒸糕的食材和調料：

全蛋100公克，二砂糖75公克，乳化劑5公克，低筋麵粉40公克，芝麻粉60公克，髮粉1公克，鹽1公克，奶水25公克，橄欖油10公克，裝飾：適量

教您芝麻蒸糕的家常做法，如何做芝麻蒸糕才好吃

1.全蛋與二砂糖打發，加入乳化劑，再打至泡沫細綿狀。

2.低筋麵粉、芝麻粉與髮粉過篩後，加入作法1一同拌勻。

3.奶水與橄欖油拌勻後，取部分作法2面糊稍拌，再倒回剩餘面糊中一同拌勻。

4.將作法4裝入模型內，表面灑上黑芝麻裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約25分鐘即可。

營養價值：

養血護膚

芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

滋補養生

黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養發、生津、通乳、潤腸，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等症

這款芝麻蒸糕，口感香甜糯軟，帶著芝麻的香味，令人食欲大開。當然，這款芝麻蒸糕是不能作為主食的，平時我們可以把芝麻蒸糕作為零食或下午茶使用，在吃的時候，最好配上一杯清茶，這樣會更好。以上就是關於芝麻蒸糕的做法，希望大家喜歡。