中醫常識

如何保證人體營養均衡

相信很多朋友在吃飯的時候都會挑食的習慣,其實長時間這樣下去很容易會導致人體出現各種各樣的問題的,因為挑食很容易會引起人體營養吸收不均衡。也就是說,人想要有一個健康的身體,首先就是要做到營養的均衡,只有這樣才可以保證人體每天所消耗的能力能夠及時的補給。那麼具體如何保證人體營養均衡呢?

配製合理的飲食就是要選擇多樣化的食物,使所含營養素齊全,比例適當,以滿足人體需要。

1.粗糧、細糧要搭配:粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味,有助於各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度。

2.副食品種類要多樣,葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質,各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調製成品種繁多,味美口香的菜肴,不僅富於營養,又能增強食欲,有利於消化吸收。

3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質,副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。

4.幹稀飲食搭配:主食應根據具體情況採用幹稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助於消化吸收。

5.要適應季節變化:夏季食物應清淡爽口,適當增加鹽分和酸味食品,以提高食欲,補充因出汗而導致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當增加油脂含量,以增加熱能。

6.一日三餐熱量分配應為:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%,以保證一天的熱平衡。

以上就是如何保證人體營養均衡的具體方法,如果是您能夠按照上述的方法來安排自己的飲食的話,相信一定可以保證人體營養的均衡性,當然,想要有一個健康的身體,僅僅保證營養均衡是不夠的,還需要您在平時的時候多鍛煉身體,希望您可以明白。