嬰兒豬肝泥的做法都有哪些

豬肝含有比較豐富的蛋白質，對於孩子的成長可以補充到鈣質，但是由於豬肝本身的味道是較苦的，所以一般來說寶寶都是不喜歡單獨吃豬肝的，但是我們可以把豬肝做成豬肝泥的形式來喂給寶寶吃的。下面具體為大家介紹嬰兒豬肝泥的做法，希望大家瞭解一下。

建議煮豬肝泥稀飯，那樣既可以給寶寶吃豬肝泥，又不會讓寶寶那麼難以接受。具體做法是：100克大米煮熟，熬成很粘稠的稀飯。豬肝泥(把豬肝用刀刮下來，避開豬肝的外膜，刮出50克左右)，根據需要加入稀飯中煮沸。加入幾粒蔥薑粒，再加入一點深色蔬菜煮開一會兒，停火加入兩滴香油晾到溫度適中，喂寶寶吃就可以了。等寶寶一歲以後可以吃鹵豬肝，寶寶會跟愛吃豬肝的。

豬肝泥的製作方法

1、 先將買來的新鮮豬肝洗淨，切一塊(大小比實際食用量多一點)，具體大小大概比手掌小一點的樣子

2、隔水蒸約10分鐘。

3、趁熱取出豬肝(之所以要趁熱，是因為豬肝一旦變冷，會變得很硬，不利於研磨)

4、將邊緣切去(因為蒸好的豬肝邊緣會比較硬，很難研磨，這也是為什麼要取比實際食用量多一點去蒸的原因)

5、將豬肝切成小塊，放在濾網(見下圖)上進行研磨，注意濾網要扣在研磨器配套的小碗上(兩個小碗都可以)

6、研磨最好使用鋼勺，研磨時需要用勺背用力碾壓，肝泥會從濾網反面擠出來，細得象粉末一樣，毛茸茸的，這時候就用勺子來回刮濾網的反面，將肝泥刮到小碗裡就大功告成了!

鑒於現在的食品安全問題，建議豬肝一定要買品牌產品，各種肝類不要盯著一種吃，什麼雞肝、鴨肝、豬肝換著吃。

上面為大家介紹了關於嬰兒豬肝泥的做法，若是家中寶寶不喜歡單獨吃豬肝的話，不妨給寶寶做上一道豬肝泥，或許寶寶就喜歡吃了，希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!