營養飲食

野芹菜的作用都有什麼

野芹菜是很常見的,這類芹菜含有的維生素比較多,吃野芹菜對身體幫助較多,尤其是對有高血壓人群,都是可以多吃這樣蔬菜,不過要注意,對野芹菜製作上,都是要選擇簡單方式,這樣使得它營養元素不會流失,那野芹菜的作用都有什麼呢,下面就詳細的介紹下,使得有一些瞭解。

野芹菜的作用:

1、野芹菜有降壓的作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、從野芹菜中還能分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體也能起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁。

3、野芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4、野芹菜還是高纖維食物,具有抗癌防癌的功效,它可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。

5、芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。

6、野芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化,神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

7、但是注意了!野芹菜有一定的殺精作用,有生育計畫的男士要少吃哦!

在對野芹菜的作用都有什麼認識後,購買野芹菜的時候,一定要選擇新鮮的,這樣的野芹菜才會更加好吃,而且要注意的是,在吃野芹菜過程中,如果感覺到腹部有異常情況,都是要停止選擇的,這點也是要注意的。