板栗怎樣吃最補腎呢

作為中醫食療中常用的一種食材，板栗在日常生活也經常被使用。板栗味道清甜，日常烹飪中可炒可煮，冬天最適合用來煲湯，有助於脾胃健康。板栗最大的藥用價值就在於它是一種十分補腎的食材，很多人相信他有壯陽的功效。那麼，日常生活中板栗怎樣吃才最補腎呢？

我國民間用板栗補養、治病的方法有很多。醫藥學家孫思邈就強調了“生吃”這一用法。中老年人若養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。

熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有 利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。若買糖炒栗子，一天吃7—10個即可，最好是在兩餐間當零食。否則生吃過多，難以消化，熟食過多，易阻滯腸胃，每天別超過10枚。由於含糖量高，糖尿病患者最好對栗子“敬而遠之”。上火嚴重、發燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。

板栗富含大量的碳水化合物，能夠為人體提供大量的熱量，冬季天氣嚴寒，正是食用板栗的最佳季節。此外，板栗還具有許多要用價值，對高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病都有很好的防治效果。老年人常食對身體健康十分有益，能夠改善退化的身體機能。