板栗怎麼補腎呢

眾所周知，板栗是補腎良品，很多人會食用板栗作為日常食療補腎的一種簡單方法。板栗的吃法很多，可以生吃也可以熟吃。生吃板栗容易造成腸胃消化不良的症狀，因此，日常生活中，可以多選擇將板栗做成熟食食用。那麼，日常板栗到底應該怎麼做呢？下面就為大家介紹幾種簡單的板栗菜肴做法。

1、栗子粥

材料：栗子20克，粳米50克。

做法：將栗子去殼，搗碎，和粳米加水同煮粥。

功效：養胃健脾，補腎強筋。

2、紅燒栗子雞翅

材料：雞翅、栗子

做法：生栗子洗淨切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。煮過的栗子剝去外皮，讓果肉儘量完整。如果發現裡面有黑色的，要切下來。按紅燒雞翅做法，把栗子跟雞一同紅燒。區別是糖要少加一些，水要多放一些，這樣可以多悶一會時間，讓栗子的味道充分進到菜裡。

功效：補腎強腸胃，補血調經之效。

3、微波爐做糖炒栗子

材料：栗子、白糖

做法：把栗子洗乾淨，放到可以漏水的小漏勺裡，把多餘水分漏乾淨，要選一個有耳扣的微波爐小煲，因為最後栗子會爆炸的，所以一定要扣緊，栗子倒入小煲內，不加蓋子，用高火兩分鐘，這是為了除掉栗子表面的水分，兩分鐘後取出加上蓋子(一定要扣緊)，高火三分鐘，然後取出，上下搖晃，目的是使受熱均勻。再放入爐內，高火三分鐘，時間到後，取出打開蓋子，加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘。

板栗菜肴的做法很多，當然不止以上三種，一般來說，板栗都會搭配其他食材一起使用，可以達到更好的食療功效。日常生活中，除了板栗能夠補腎外，還有很多其他食材也能夠起到補腎的功效，例如，山藥、芡實、蓮子、胡桃仁、白果等。